حسمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء الجدل المثار بشأن البيض في مصر، مؤكدة أن سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا يتعلق بمنتجات ودفعات محددة، ولا يعنى وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض بصفة عامة يمثل مصدراً للخطر
أوضحت الهيئة في بيان، الأربعاء 26 أغسطس 2026، أن الواقعة المشار إليها في الولايات المتحدة الأمريكية تتعلق بمنتجات ودفعات محددة من البيض، وأن وقوع واقعة تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعني انتقالها تلقائياً إلى السوق المصرية
ووفقاً للبيانات الصادرة عن الجهات الأمريكية المختصة، فقد شمل الاستدعاء بيضاً محدداً من إنتاج شركة بولاية تكساس، مع تحديد أكواد وفترات إنتاج وتواريخ صلاحية للمنتجات محل الاستدعاء
وعلى صعيد الوضع الصحي في مصر، أكد وزير الصحة الدكتور خالد عبدالغفار أن الوضع الوبائي في مصر مستقر، ولا توجد مؤشرات على تفشٍ غير معتاد لعدوى السالمونيلا، وذلك في ظل متابعة الوزارة المستمرة للتطورات الوبائية محلياً ودولياً
وناشدت الهيئة المواطنين عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التعميمات التي قد تثير القلق، والاكتفاء بالمعلومات والبيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة
يُذكر أن البيض المنتج والمتداول في السوق المصرية يخضع لمنظومة متكاملة من الاشتراطات والضوابط الرقابية في مختلف مراحل الإنتاج والتداول، إلى جانب برامج الفحص والتقصي والتحليل وفقاً لمنهجية تقييم المخاطر
