أشار جلال معوض، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، إلى أن حلوى المولد النبوي تُعد عادة فاطمية ومصرية، وأن أسعارها هذا العام تأثرت بارتفاع تكاليف المدخلات مثل السكر والمكسرات ومواد التغليف. رغم انخفاض سعر السكر إلى 5 آلاف جنيه للطن، إلا أن ارتفاعات أخرى مثل الوقود والكهرباء والعمالة ساهمت في زيادة الأسعار
وأضاف معوض أن الزيادة في الأصناف الشعبية محدودة، تصل إلى نحو 20%، بينما شهدت الحلوى الفاخرة ارتفاعًا نحو 50% بسبب ارتفاع أسعار المكسرات المستوردة. كما أشار إلى أن مواد التغليف المستوردة تُعد من الأسباب الرئيسية للزيادة
وأكد معوض أن طبيعة الحلوى الموسمية تُجبر المصانع على وضع هامش ربح يغطي الخسائر المحتملة في حالة بقاء جزء من المنتجات دون بيع. وتستعد الأسواق لاستقبال المولد النبوي الشريف في 26 أغسطس، وسط ترقب لأسعار الحلوى في ظل التغيرات الاقتصادية
